握壽司吃到飽 三燔美麗華和風料理



▲ 朋友是訂早場「17:30」,所以我們提早到了,在下午場開始營業時服務人員會出來排排站,有名服務人員會擊鼓,歡迎用餐客人的到來。

其實艾維斯對於握壽司有種莫名的喜愛,可能是小時候將太壽司看太多了,認為握壽司是種非常美妙而且高貴的食物,而現實的確如此,在此之前艾維斯僅在上闔屋或是爭鮮吃過握壽司,但品質與種類上並沒有很符合艾維斯理想中的握壽司,於是在網路做足功課後,發現內湖美麗華有間在經營握壽司吃到飽的餐廳叫做「三燔」,雖然我知道握壽司較高等級都是以貫計費,但在網路上三燔的正面評價不少,所以就暫且相信它是具有一定水準的握壽司吃到飽餐廳,以下就由艾維斯的味蕾與照片來說明我親身體驗的一切吧。




▲ 開放進場囉,其實已經一堆人在外面等了,基本上沒訂位是沒辦法進入的,因為握壽司的席位有限(14席的樣子),建議要前往時要先訂位。


▲ 在門口左右堆放著日式的釀酒桶,非常有日本風。


▲ 在門口左右堆放著日式的釀酒桶,非常有日本風。


▲ 說起來還真是不好意思,但總算是坐下來體驗比爭鮮還高水準的握壽司了,服務人員很親切的送上了點餐的 Menu。


▲ 野菜和風沙拉,用來開胃很不錯。


▲ 基本配置,盤、茶、醬碟,老實說它們的玄米茶還不錯喝呢。


▲ 先來拍一下冰櫃裡的魚貨,看起來真是美味啊。


▲ 壽司師父一開始就先說明要從菜單先出完一輪,接下來才是續點的時間,入境隨俗,就聽壽司師父的吧。


▲ 握壽司由左至右為旗魚、鮭魚、紅甘魚、甜蝦、花枝、魚、天然鯛魚、黃鰭鮪魚握壽司


▲ 先來嚐嚐旗魚的握壽司…天啊,我居然用爭鮮當作水平來比較,我想只能說一個是天一個是地,魚肉入口即化,新鮮的口感在嘴裡化開,真的超讚的,裡面我最愛的當然是鮭魚握壽司囉。


▲ 在第一輪普通的壽司都上完了之後,師父開始準備我最愛的炙燒系列握壽司。


▲ 依序為炙燒干貝、炙燒秋刀魚、炙燒花枝、炙燒鮭魚、炙燒海壽司,我只能說,經過炙燒過的壽司,油脂充份的溶解,肉質變的更軟嫩,入口即化的口感比沒炙燒過的更明顯,炙燒鮭魚絕對必點,超讚。


▲ 炙燒穴子壽司登場,雖然沒有魚肉的加持,但微炙過的蛋香在入口後慢慢散開,真的是棒啊。


▲ 這是服務生中途送來的若芽鮮魚汁,昆布的味道極濃,加上魚肉的熬煮,湯汁的鮮甜不在話下,我連喝了兩碗,甚至還想喝第三碗呢。


▲ 炙燒牛肉、炙燒星鰻壽司,牛肉入口即化,油脂與牛肉香味在舌尖打轉,完美的與米飯結合,真的是完美之作。


▲ 蝦卵軍艦壽司,蝦卵在舌尖跳動化開的味道真教人難忘,真的好吃。


▲ Menu 的最後一道,蔥鮪海苔壽司,這個就一般般囉,我還是喜歡被魚肉包覆的握壽司。


▲ 再來就是自由點時間,二話不說,炙燒系列全部再來一份,真的太好吃了。


▲ 什麼,一下就解決了,馬上再續點炙燒系列的牛肉、鮭魚、秋刀魚壽司,這三個絕對是強力推的。


▲ 再來這個是隱藏菜單唷,這是應客人要求才出現的竹筴魚壽司,看它粉紅鮮嫩的肉質就知道有多可口了,真的好吃,難怪日本節日會說竹筴魚雖然便宜,但絕對是好吃的魚種之一。


▲ 甜點:Menu上寫宇治金時但送來是紅豆湯,另外崗嶺豆腐的口感很妙,很像豆腐,但吃起來味道像豆花,很不錯。

餐廳資訊 -「三燔美麗華」

餐廳地址: 台北市敬業三路20號5樓 (大直美麗華百樂園5樓)

訂位專線: (02)2532-8338

官方網站:http://www.grandformosa.com.tw/CH/Outside/MihanMiramar/

消費方式:原價NT$880 優惠價NT$680
早鳥優惠價NT$599
(早鳥時段:平時午餐13:00前離席,平時晚餐19:00前離席
假日午餐12:30前離席,假日晚餐18:30前離席)

Google Maps:

在較大的地圖上查看三燔

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

也許您也喜歡這些文章...

如果喜歡敝站文章的話,請給我們一個讚,這是敝站成長的原動力,謝謝您!

5 則評論

  1. Avatar for Elvis 蘋果米 說:

    邊看邊吞口水說
    蘋果米也沒過這麼高檔的握壽司

    鮭魚!鮭魚!鮭魚!鮭魚!
    米米瑄超愛吃鮭魚生魚片
    Elvis記得留一份給米米瑄唷^^

    牛肉的、蝦卵的、灸燒的
    也全都留一份,呵~我都喜歡
    再留一碗湯和甜品,嗯~我飽了

  2. Avatar for Elvis 說:

    真好~流口水了啦~

  1. 2014 年 12 月 24 日

    […] 大家一定都吃過爭鮮迴轉壽司,但嚐過三燔美麗華的壽司吃到飽之後,就真的認為爭鮮的壽司就是吃粗飽的,美味談不上,畢竟一盤兩貫30元的價位也不能多強求什麼,但看到新聞介紹一間日本迴轉壽司的連鎖店「くら寿司」(藏壽司)正式登陸台灣,讓小編感到非常的有興趣前往一探,在沒有任何預約的星期二與家人一同到了くら寿司的一號店「松江南京店」,發現沒用app預約真的是個錯誤。 […]

發表迴響